蕊莉《說食》

今天要說的是位在三民區鼎山街的---鍋醬平價火鍋

故事是發生在蕊莉某天無聊滑臉書,一個不知名的網站非常推薦這裡的起司火鍋

  重點是既大碗又平價   讓蕊莉真的非常期待阿

但是!!!   為了秉持美食的品質    還是要嚴格地給他評論一下啊~~絕對不能客套

蕊莉的住家是在鳳山區   離店家所在的三民區其實有段蠻長的距離

可以看的出來蕊莉對美食有多執著....

位在大馬路上  招牌其實不會太顯眼   但只要在吃飯時間看到大排長龍的大概就是了

蕊莉家到的時候其實才下午五點而已,已經在開始排隊了

但是越看越不太對勁.....

因為裡面的位子其實是非常空的!!  但外面卻有一大排人在點餐

原本以為只是擋住繞路進去座位區卻被店員擋下來

原來點餐方式是必須先排隊點餐  才能進去座位區坐

沒辦法坐著好好思考點餐  得在外面直接點餐 大家好像都有備而來的直接指名要吃什麼

在蕊莉前面有一群顧客因為點很多  後面的顧客也因為這樣等很久

點餐的流程不順暢   這點在印象分數扣了不少

五點多的座位區空位置很多

簡單的裝潢頗有輕鬆簡約的感覺  也許是因為湯頭濃厚或是旁邊就是學校

店內多是年輕人居多

店內很吸晴的壁貼   加上燈光效果增添了一點溫馨的感覺

點完餐後顧客是直接走進座位自己選擇位置  沒有桌號或標示

餐點做完之後是由店員直接叫號碼   顧客再舉手認領的(?)

所以聊天的時候記得要注意一下喔~

蕊莉的台泡泡菜臭豆腐鍋 80元

雖然說是一人份  但可以吃得非常飽

蕊莉是點小辣   湯頭因為有台式泡菜的關係有酸酸的味道  

湯頭非常濃厚  火鍋料都能吃到泡菜酸的味道  不吃辣的人要三思

 不過如果想嘗鮮  店內也有提供冰紅茶暢飲    恩.....偏甜...就一般的紅茶.....(

蕊爸的台泡泡菜豆皮鍋 80元

湯頭與臭豆腐鍋味道差不多  也都是酸酸辣辣的

但因為蕊爸有痛風的毛病   吃東西都挺小心的   但蕊爸說菜餐上面沒有他能吃的

這真的是失算阿~~~

如果家裡有長輩吃東西特別注意  還是要多考慮一下

接下來是蕊媽最期待的  Double起司鍋  160元

價錢硬生生是一般火鍋的兩倍阿~有什麼特別之處嗎?

分量其實就有很大差別  科學麵上面鋪了起司  還有大份量的火鍋料

起司很濃厚的舖在科學麵

除了湯濃之外   我也很愛米血剛剛好的嚼勁  

但身為採購的蕊媽說 店內是採用進口的高麗菜而不是本地的

口感會比較硬也比較不香  但相較之下價格便宜許多

台灣真是寶島阿~~

每一份火鍋原本就附有米粉   但建議加一份王子麵或科學麵讓湯汁吸在麵裡

店家的酒精用量不多  火差不多5~10分鐘就會耗完   起司鍋裡的年糕也沒辦法熟

在這方面有待加強

若有網友們想要嘗試起司鍋 記得在一送來的時候就要先讓起司融化

融化後的起司讓湯頭有不一樣的味道   起司的味道濃縮在科學麵裡(就是要配科學麵阿哈哈哈

火鍋料大致上與一般的大同小異

蕊莉離開的時候差不多是晚上六點    有許多學生已經在大排長龍

等蕊爸開車過來的時候已經排到後面走道了!

簡單來說...心得以下

1.人很多

2.湯頭酸味很重   適合喜歡重口味或嚐鮮的朋友   若有痛風者不宜吃(可調整鹹度辣度)

3.若是三人去而食量都不是非常大的話建議點兩份分著吃就好  不然會太撐> <反而對身體不好

對小資族蕊莉來說一份火鍋百元有找還有冷氣跟飲料  的確是不錯的選擇~

鍋醬平價火鍋---2顆星

地址：高雄市三民區鼎山街280號 (近明誠路)
電話：0975900197
營業時間：16：00～24：20